应该说烟台苹果的品牌让自己搞砸手里了，正常烟台这边的苹果应该霜降以后开始摘，过10.1 以后早晚温差大、白天日照强度高，正适合上糖度，但是近几年人们为了早**占市场，苹果摘的越来越早，导致糖分没上够，口感不好，慢慢的几年下来，品牌竞争力就不强了。农村老百姓自己留得好吃的都是靠到时候了再摘，明显口感要比卖的好吃。
Joyce2018 发表于 2020-10-11 22:09
这么大啦，见过的人也应该很多，可不敢把自己感觉的当真理，尤其是口味这个东西，100个人不可能一 ...
甘肃那边的苹果是不是最近6.7年起来的，他们那边建冷库种苹果政府都给扶持，人宣传力度也大，苹果也确实甜，但我觉得确实广告也做得好。烟台苹果政府还是宣传不到位，扶持政策也少。
陕西苹果有个特点，就是放不住，放时间长了就糖化了。
烟台这里好吃的苹果真不多，都是红富士，有的口感甜度那叫一个棒，可惜大部分吃了一次不想第二次。
在上海工作过半年，自己也比较喜欢陕西和甘肃苹果。水分没有烟台苹果大，但真甜
大学舍友是甘肃的，去年给我们宿舍的都发了一箱花牛苹果，吃起来不错。
啊啊啊啊9 发表于 2020-10-12 10:16
甘肃那边的苹果是不是最近6.7年起来的，他们那边建冷库种苹果政府都给扶持，人宣传力度也大，苹果也确实 ...
烟台苹果宣传很大啊，我看电视少，哪里的苹果也没见到宣传的。不过对苹果来说甘肃陕西自然条件确实好一些，温差大，甜度高。而且高原虫害少，打药少，黄河水灌溉便利。不像我们村村打井，恨不得户户打井，每年浇地又费力又费钱
Joyce2018 发表于 2020-10-11 22:07
口味这个东西，不同的人不同的口味，你觉得最好不一定是市场认为的最好。饮食习惯更多的是从小到大的影响 ...
是的，一方水土养一方人，都有自己地域记忆的味道
摘的太早是罪魁祸首，口味就是不如西边的好吃。
烟台的看起来都是二级果
单价高，并不一定只代表它的质量比咱这里的好，也可能还说明他们生产成本更高一些。
单讲种植技术，还是烟台技高一筹；单讲起步时间，还是烟台更早一些。
老家那些摘的晚的苹果，确实更好吃一些，卖相相对差一些。
笛声悠扬 发表于 2020-10-12 17:03
单价高，并不一定只代表它的质量比咱这里的好，也可能还说明他们生产成本更高一些。
单讲种植技术，还是烟 ...
错了，他们成本更低，你去当地就明白了
栖霞的苹果产区很大，但是核心产区很小。吃过核心产区的栖霞苹果，跟一般产区的栖霞苹果，差距到可以认为是2种水果。
吃过亲戚亭口、唐泊大山汪里的苹果，简直就是人间美味，吃一颗赛过神仙。那种独特的果香，比陕西那种发干的甜要强很多。
栖霞苹果也分地方，俺姐家的都在山地上，光照足比一般的甜颜色更好，特别是十月份国庆节我去摘的时候吃感觉很不错，哈哈实现了现吃现摘
Joyce2018 发表于 2020-10-11 20:02
苏州上海杭州这边一直是这样，陕西甘肃等地的都比烟台的贵。家乡父老一直没意识到而已。南方人喜欢甜的，像 ...
杭州人不喜欢大平果的70超级喜欢，80以上嫌弃太大。而我们烟台喜欢大个子的平果。
Joyce2018 发表于 2020-10-11 20:04
我来上个一级果对比
苏州水果比杭州便宜一些呢。
Hheli 发表于 2020-10-11 20:37
在上海也是陕西的贵俩块
新疆的最贵。。。十多元一斤，卖得可好了。
这几年品种换的确实不如原来的好吃，原来的皮薄，口感脆，甜酸可口，现在的皮厚，口感发哏，偏酸。我是本地人都不爱吃了，以前家里父母也种苹果，问爸妈，说现在村里找不到以前那个品种了
黄渤之滨 发表于 2020-10-11 20:22
咱烟台人有一句自恋的俗语：俺这是当地的!
这不是烟台之恋，哪儿都有这个说法。