有水无为 发表于 2024-7-21 14:41

由“漂亮的饺子”所想到的那些过往

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <p>早上,跑完步,直接来到早市。买了最新鲜的茴香,准备中午包饺子。拿回家,加盐浸泡,清洗,沥干。</p><p>&nbsp;</p><p>与朋友聊天,大概是心情不好,抑或是不胜其烦了吧,和我说,&ldquo;快去包漂亮的饺子吧&rdquo;。</p><p>&nbsp;</p><p>愣了一下,才反应过来。</p><p>&nbsp;</p><p>偶尔也会被人夸赞,饺子包得如何如何好看。不过,我自己从来都不觉得,我包的饺子,可以和好看这个字眼联系在一起。</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240721144031front2_0_182717_FpWh4pqB42H2BhMlrwoY7c6XCZEC.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1152" height="864" data-qf-origin="forum/20240721144031front2_0_182717_FpWh4pqB42H2BhMlrwoY7c6XCZEC.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>&nbsp;</p><p>大概十岁左右的时候,奶奶手把手教我擀饺子皮。我也是资质太差,饺子皮总是擀得歪歪扭扭的,一气之下,奶奶竟然朝我挥起了擀杖。</p><p>&nbsp;</p><p>当然,擀杖没有落到我的身上。在我老家那边,用擀杖打人,会被认为是最狠毒的方式。</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240721144043front2_0_182717_Foml0PdZXXA2ihoi3xETjIDM3gpv.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1152" height="864" data-qf-origin="forum/20240721144043front2_0_182717_Foml0PdZXXA2ihoi3xETjIDM3gpv.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>&nbsp;</p><p>所以,我的厨艺,几乎都是我参加工作后,在烟台西郊某个国营工厂的单身宿舍里,自己折腾出来的。</p><p>&nbsp;</p><p>工厂食堂的饭菜,又贵又少又难吃。狠下心,花了一个多月的工资,置办了一套液化气做饭的设备。从此后,在单身宿舍的走廊里,开始了我和油盐酱醋的情感纠结。</p><p>&nbsp;</p><p>每天下班,洗澡,换上自以为最帅的衣服,溜溜达达,到只楚农贸市场买菜。回到宿舍,无师自通地调理各种食材的搭配。</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240721143928front2_0_182717_FqlWS-AIIOM2Ydtj9Cj8EQTt7oIJ.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="864" height="1152" data-qf-origin="forum/20240721143928front2_0_182717_FqlWS-AIIOM2Ydtj9Cj8EQTt7oIJ.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>&nbsp;</p><p>锅碗瓢盆碰撞之后,两三碟新鲜出锅的美食,端上了我自己做的餐桌。打开录音机,把音量调到最大,放进一盘老崔的,或者朱哲琴的磁带。高脚酒杯里,倒上满满一杯白兰地。再打开我自己做的台灯,昏黄的小屋里,一个人,独享这曼妙的美好。</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240721143940front2_0_182717_FsyfJ-idvV7EUpNgRGEi6PUTHn6g.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1152" height="864" data-qf-origin="forum/20240721143940front2_0_182717_FsyfJ-idvV7EUpNgRGEi6PUTHn6g.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" /></p><p>&nbsp;</p><p>曾经,用一棵大白菜,做了十个不同风味的菜,美其名曰白菜宴。邀最好的朋友前来把盏,草草几口,竟然以自己不喜欢吃大白菜为由,舍我而去。</p><p>&nbsp;</p><p>再后来,我弟弟来烟台上班了。尚是童工的年龄,被安排在一个买饭都很困难的地方工作。那段时间,每天下班,我都要急急忙忙地买菜做饭,然后,骑着自行车,从西郊发电厂附近,到开发区大花坛那边,给我弟弟送饭。这其中,西红柿炒鸡蛋,做得次数最多了。原因很简单,快。</p><p>&nbsp;</p><p>每个周末,我都要给弟弟包一顿饺子。身在工厂上班,有各种便利条件。包括擀面条的擀杖,超大的面板,各种大小的菜板,擀饺子皮的,擀面饼的,我都有。乃至于,离开单身宿舍,住到自己家里的时候,我家的厨房,除了油烟机,其他的,什么都不需要重新置办了。</p><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20240721144000front2_0_182717_FqfktMGvULBhTVY9RW4AAcVazIC8.jpg?watermark/3/text/QOacieawtOaXoOS4ug==/fontsize/400/dissolve/80/gravity/South/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/68/dy/16/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/80/gravity/South/dx/-34/dy/10" alt="" width="1152" height="864" 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风扬 发表于 2024-7-21 15:00

兄弟情深

余笙 发表于 2024-7-21 15:32

漂亮饺子,真漂亮

黑与白之间 发表于 2024-7-21 15:35

漂亮饺子是谁起都名字名符其实

好吃的不是拉面 发表于 2024-7-21 15:41

好!!!!!!!!!!

发财哥 发表于 2024-7-21 15:53

背着自己老婆孩子留了一笔钱?

有水无为 发表于 2024-7-21 15:58

发财哥 发表于 2024-7-21 15:53
背着自己老婆孩子留了一笔钱?

我自己,没有其他约束

余笙 发表于 2024-7-21 16:11

怎么做到百菜宴的?

2024年注册 发表于 2024-7-21 16:33

替你弟做的称职的大伯

有水无为 发表于 2024-7-21 16:35

余笙 发表于 2024-7-21 16:11
怎么做到百菜宴的?

余老师,是白菜宴我记得有醋熘白菜,奶油白菜,黄金大菜,炖白菜,诸如此类

有水无为 发表于 2024-7-21 16:36

余笙 发表于 2024-7-21 15:32
漂亮饺子,真漂亮

是漂亮的饺子,余老师注意语法

有水无为 发表于 2024-7-21 16:36

风扬 发表于 2024-7-21 15:00
兄弟情深

都过去了

有水无为 发表于 2024-7-21 16:36

黑与白之间 发表于 2024-7-21 15:35
漂亮饺子是谁起都名字名符其实

说实话,我一点都不觉得漂亮

有水无为 发表于 2024-7-21 16:37

2024年注册 发表于 2024-7-21 16:33
替你弟做的称职的大伯

只是准备下这么一笔钱而已,还没做

黑与白之间 发表于 2024-7-21 16:58

有水无为 发表于 2024-7-21 16:36
说实话,我一点都不觉得漂亮

取这个名字的人感觉漂亮

飞翔雨 发表于 2024-7-21 18:18

饺子包的真漂亮

疏星淡月 发表于 2024-7-21 18:28

作为家里最小的我,看到你这个当哥哥的这么关心弟弟和侄女,心里好羡慕,这种关心不是停留在嘴上的,是实实在在的照顾

芝罘胖胖 发表于 2024-7-21 18:36

饺子真不错屋亮手

行云何处去 发表于 2024-7-21 18:37

包的是不糙,比我强多了

雪吟居士 发表于 2024-7-21 18:51

看大哥发的……真饿了。一会去了却心愿
借小文一篇送大哥。
清夜无尘,月色如银,酒斟时,须满十分,浮名浮利,虚聚劳神,叹戏中驹,石中火,梦中身,虽抱文章,开口谁亲,且陶陶,乐尽天真,几时归去,作个闲人。对一张琴,一壶酒,一溪云。
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