喝可乐一小时内的反应，无需紧张

内心话

    小编在微博上看到有条是关于喝可乐一小时内的反应的话题，内容看起来有点夸张，这段话是否有科学根据呢?为了爱和正义，小编决定和大家一起走进科学，一起长长知识!

　　10分钟……

　　微博上说，“‘喝可乐一小时内的反应’的刚开始的10分钟后，10匙糖涌入你的身体。”

　　天啊!10匙?!是10汤匙还是10小茶匙啊?什么?阻断呕吐感?磷酸君表示“臣妾做不到啊!”迄今为止，没有研究报告表明磷酸具有这一“功能”，也没有医生用它来治疗呕吐的案例，小编认为，咱们还是放过磷酸小主吧!磷酸具有阻断呕吐感的功能纯属臆造。

　　事实上，糖在我们生命活动中提供了能量，它同其它营养元素一样，也是人类生命活动必不可少的重要元素之一。糖也是碳水化合物的一种，在国内以及国际上多数时候是用各营养素所占其“营养素参考值”的百分比的形式来标明食物所含总的碳水化合物量以及其他营养成分信息。不妨让我们来看看以下表格中的一组数据：

　　*这些饮料与食物可以提供额外的营养素

　　(以上数据来源于可口可乐包装标示与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的《中国食物成分表(第二版)》)

　　从表格中不难看出，同等质量下，汽水的能量并不比常见的其他食物多。所以，一般情况下，对于健康的成年人而言，在保持良好生活习惯和饮食习惯的前提下，适量饮用可乐不会直接导致肥胖。

　　20分钟……

　　微博上说，“‘喝可乐一小时内的反应’的前20分钟后，你的血糖火箭般飙升。”

　　对于这个说法，首先要弄清楚，“血糖火箭般飙升”——这涉及“血糖生成指数”(GI)这样一个概念。血糖生成指数高的食物不会被推荐给二型糖尿病人。根据“中国食物成分表”附录1的数据表明，可乐饮料的血糖生成指数为40.3，比玉米、西瓜和土豆的指数更低，与果汁指数相当。当然胰腺需要释放胰岛素来降低血糖，这是其正常功能以及正常的生理反应。一罐汽水并不会使得正常的胰腺负荷过量。

　　当含有碳水化合物的食物被消化后，其中的糖分由葡萄糖所控制，被血液吸收。葡萄糖在血液中聚集，大概在20至30分钟达到最高值，而随着葡萄糖被组织吸收，大概90至180分钟后慢慢恢复到空腹血糖水平，而这一过程就需要胰腺来生产胰岛素。这是我们日常进食时会发生的正常生理过程。与消化等量的来自面包、面条等食物中所含的碳水化合物相比，消化软饮中的碳水化合物所发生的血糖反应更少，恢复正常血糖水平所消耗的胰岛素量更低。

　　40分钟……

　　微博上说，“‘喝可乐一小时内的反应’的前40分钟后，咖啡因也吸收得差不多了，你的瞳孔开始放大。”

　　但是，事实不是这个样子的!!!很多食物成分中都含有咖啡因，比如茶叶、咖啡豆和用来制作巧克力的可可豆，它们都已经有几个世纪的使用历史。中国从5000多年前神农氏尝百草的时候就有喝茶的记载呢!

　　咖啡因是安全的，也是世界上研究最广泛的食品和饮料成分之一。咖啡因可以醒神，还可以给饮料带来些许苦味。人们常常以为可乐里含有大量咖啡因，其实可乐中咖啡因含量约为等量茶的一半，等量咖啡的三分之一。如果说可乐中的咖啡因会引起瞳孔放大、血压升高等恐怖的效果，同学们，你们让咖啡因含量更高的茶和咖啡情何以堪啊!连巧克力都会跳出来喊冤的!

　　综上所述，咖啡因并没有谣言说的那么可怕，适量的饮用含有咖啡因的软饮是没有问题的。

　　45分钟……

　　微博上又说，“’喝可乐一小时内的反应’的前45分钟后，身体的多巴胺释放增加，让你快感倍加。同时，对饮料的依赖性也在增加。”

　　又到了长知识的时刻!有关多巴胺的浪漫解释：爱情=多巴胺。多巴胺释放——无论什么时候人们感到开心，愉悦或者身处爱中，都会释放多巴胺。适量的多巴胺并不是一件坏事，想想那些甜蜜的人或事吧。

　　必须要指出的是，“成瘾”是一种严重的疾病，也是不能轻易使用的专业术语。科学上用“物质依赖”这个专业名词来描述真正“成瘾”。你可以喜欢一样东西，但不代表你会对这种东西产生物质依赖。可乐中任何成分都没达到“物质依赖”的标准，从饮食中减少或停止摄入可乐，对大家来说基本都不成问题。咖啡因是一种温和的兴奋剂，加拿大卫生部、美国食品药品监督管理局的研究都表明，健康的成年人每日摄入不超过400毫克的咖啡因是安全的。可乐中咖啡因含量约为等量茶的一半，等量咖啡的三分之一。大家还是放心享用可乐的怡神畅爽吧!

　　60分钟……

　　微博上说，“喝可乐一小时内的反应后，小肠里的磷酸钙和镁锌结合，让你的新陈代谢加速，高剂量的糖与人工甜味剂加速尿中钙的排泄，咖啡因的利尿作用也同时连番登场，原可存积于骨骼的钙镁锌从你的体内流失，同时流失的还有钠、电解质和水。”

　　小编最后总结一下，很多的食物中都会天然含有糖和咖啡因，人类已经安全食用糖和咖啡因成百上千年，喝含咖啡因的饮料既不会弱化骨骼也不会导致骨质疏松。磷酸带来可乐的特别口感，它不会影响钙质吸收，也不会增加钙质流失。一杯橙汁和等量的可乐中磷的含量差不多。汽水君华丽飘过，“真地没我啥事么!”

　　良好的营养、足够的钙、维生素D、维生素K、以及包括常规负重运动等体育活动对骨骼健康起着关键作用。一些科学组织和关爱病人组织已经进行了长达超过十五年的调查，以便确定含汽饮料中的磷酸或咖啡因是否对骨骼健康产生影响。他们均发现，只要摄入足够的钙，人的骨骼健康便不会受到不良影响。

　　相信大家对于“喝可乐一小时内的反应”这个话题，已经有了自己清晰的认识，自己也长了见识。