【晚间红包】你最拿手的一道菜是什么？教大家怎么做吧！

山下问答

晚饭时间到！不妨来说说你最拿手的一道菜是什么？教大家怎么做吧！

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

fnnmylove

炒鸡蛋，放油放鸡蛋，完活。

余笙

fnnmylove 发表于 2024-6-2 19:28
炒鸡蛋，放油放鸡蛋，完活。

我还会鸡蛋炒西红柿

jingeruowa

买两只金锣猪蹄，洗净，在大蒸锅里加大半锅纯净水，锅里加几个八角，两块桂皮，几片香叶，姜片，葱段，食盐，鸡精，料酒，胡椒粉，味极鲜酱油。锅里放入两只猪蹄，大火把锅里的汤煮开就转小火，如果锅里的汤比较少了，就在锅里加入开水。如果加凉水猪蹄的肉就会变得比较老。水没过猪蹄即可，小火炖一小时后关火，猪蹄放在锅里用肉汤泡着入味一晚上，盛有猪蹄的容器可以放在冰箱里， 第二天把猪蹄涂抹上大喜大烤肉酱，放在小烤箱里烤二十分钟，美味的烤猪蹄就做好了

fnnmylove

余笙 发表于 2024-6-2 19:30
我还会鸡蛋炒西红柿

那可比我厉害多了我会吃

晴栀莞歌

煮粉条，我能把它煮化了

余笙

fnnmylove 发表于 2024-6-2 19:31
那可比我厉害多了我会吃

jingeruowa

那一天，试着做了一锅土豆白菜粉条炖牛肉，做好了以后，味道还不错。两个土豆洗净去皮切小块，几片白菜叶洗净切好，粉条洗净，牛肉洗净切好，葱姜蒜切成丁。锅里加油，葱姜蒜爆锅，把切好的牛肉放入锅里煸炒，炒的时候加一勺豆瓣酱，牛肉炒变色后，锅里加白菜一起炒，炒一会以后，加纯净水，加土豆块，加粉条。锅里的水要淹没过食材。加味极鲜酱油，加少许盐，加十三香或五香粉，大火煮沸，沸腾后把火调小。在沸腾的汤里加三滴醋，菜汤沸腾后加三滴醋可以让菜的味道变得更好，注意，醋千万别加多了。加一点点白糖，白糖是一种很重要的调味品，可以让菜的味道变得鲜美。爱吃辣可以加一个干辣椒，加一点黑胡椒粉，加一些料酒，料酒可以让肉煮很久依然鲜嫩，盖上锅盖，把菜汤煮沸15分钟。在锅里的汤沸腾到十四分钟的时候加鸡精或味精，把锅里的菜上下翻动一下，半分钟后关火。鸡精或味精如果加的太早，长时间沸腾的菜汤会破坏鸡精或味精美好的味道。把这一锅菜放在锅里入味二十分钟，就可以开吃了

jingeruowa

去超市购买前肘子肉，爱吃肥肉的可以买五花肉，在超市花五块钱买一包大喜大烤肉酱。买回来的肉切成薄薄的小片，切好的肉用大喜大烤肉酱最少腌制十五分钟，可以加一点孜然，爱吃辣就加一点辣椒面。把肉片在烤盘里均匀的平铺，摆好，放入烤箱开始烤肉。每过三十秒就打开烤箱看一下， 大概几分钟，肉就熟了，觉得肉快熟了，就用筷子夹一点肉品尝一下，肉熟了就拿出烤肉的烤盘，并且拔下烤箱的电源，这样用烤箱烤熟的肉是很嫩很好吃的。用微波炉烤肉，烤出来的肉会比较干。注意，千万别把肉烤过了头。

jingeruowa

那一次，在朋友店里现场制作了奶茶，接近三百一斤的红茶，用纯净水烧开的开水泡好，茶水过滤出来，在另一个碗里冲泡一碗奶粉，把红茶水和泡好的奶混合起来，加一勺蜂蜜，奶茶就做好了。一定要是好茶，一定要多加保质期两年的名牌奶粉，奶茶美好的味道，让人沉醉

itsingtao

酸辣土豆丝。

烟台BBS最帅的人

西红柿炒鸡蛋？不给学费是万万不能交的

行云何处去

糖拌西红柿

lin8558

糖醋排骨

爱的陪伴

煮青菜+沙拉或酸奶最拿手

2587659123

糖醋鲤鱼

lin7857

红烧肉

一花一世界yt

西红柿炒鸡蛋