试吃了下自己做的酱牛肉，味道还行

幸福海岸11 · 发表于 2024-6-27 07:44

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买来牛腱子，割开后凉水泡了四个小时，抹上黄豆酱调料，冰箱冷藏了20个小时，又把新调料加黄酱炒香，牛肉洗干净后，清水煮了再加上炒的料放高压锅焖了四十分钟（焖大了）。网上学的，不过味道确实进去了。汤也很好，说可以煮三次。媳妇说太麻烦了，下次清水煮就行。这样一算，成本好高。一斤肉熟了五两也没了。估计成本要七十一斤。

牛家卧 · 发表于 2024-6-27 07:45

好！！！！！！！！！！！

好吃的不是拉面 · 发表于 2024-6-27 08:11

好！！！！！！！！！！！

图们江小酒馆 · 发表于 2024-6-27 08:13

下次试吃您亲自下厨的牛肉作品，可以叫上我，再准备三两白酒，我愿意为你品鉴。

风扬 · 发表于 2024-6-27 08:14

卖相不错

幸福海岸11 · 发表于 2024-6-27 08:16

图们江小酒馆发表于 2024-6-27 08:13
下次试吃您亲自下厨的牛肉作品，可以叫上我，再准备三两白酒，我愿意为你品鉴。

好的

fnnmylove · 发表于 2024-6-27 08:24

好！！！！

斯文孙_ · 发表于 2024-6-27 08:40

火红年代 · 发表于 2024-6-27 08:43

哈哈让你卖酱牛肉的话亏大发了

诸葛原英 · 发表于 2024-6-27 08:48

烟台卖的牛肉没有不注水的，好像成了规矩了。正常情况下的牛肉，一斤生的出7两熟的

二十六日晴 · 发表于 2024-6-27 11:27

我居然看成了牛肉酱……

骑着蚂蚁去旅行 · 发表于 2024-6-27 11:57

咱俩换着吃你同意不？

明日又晴天 · 发表于 2024-6-27 21:10

我今晚也做了个酱牛肉

行云何处去 · 发表于 2024-6-27 22:36

哎吆不错哦

幸福海岸11 · 发表于 2024-6-28 07:17

明日又晴天发表于 2024-6-27 21:10
我今晚也做了个酱牛肉

你这应该属于红烧牛肉

缘来是惜 · 发表于 2024-6-28 07:30

诸葛原英发表于 2024-6-27 08:48
烟台卖的牛肉没有不注水的，好像成了规矩了。正常情况下的牛肉，一斤生的出7两熟的

亲戚说福山有家不注水

掌声鼓励鼓励 · 发表于 2024-6-28 14:06

自己家吃，就不讲成本，不计成本了。不然，哪里有便宜的？

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