纯手工面包

马苋菜 · 发表于 2025-8-23 21:07

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买了村里磨的面粉，跑山鸡鸡蛋，放点盐，加酵母，温水和面。成团后，使劲揉五六分钟，放起来醒发至两倍大。

醒发后，放案板上再揉五六分钟，差不多面会起泡，揉成条，割成一个个小面剂子。就可以放葡萄干了，没有做面包的烤箱，就用蒸米饭的锅代替。别说，很成功哦

把每个小面剂子擀成牛舌状，加进葡萄干卷起来，再擀开，最后卷起。

放到内胆里

醒发后刷蛋液，撒芝麻，盖盖子。按键精煮米饭。三十五分钟后，翻个面，再来三十五分钟。好，出锅

食材健康，过程卫生，放心吃。

备注:不放糖，葡萄干的甜足够了。

素月999 · 发表于 2025-8-23 21:40

厉害厉害蜂蜜小面包啊，可以刷点蜂蜜这样表皮不会干。

二十六日晴 · 发表于 2025-8-23 22:20

厉害

马苋菜 · 发表于 2025-8-24 06:54

素月999 发表于 2025-8-23 21:40
厉害厉害蜂蜜小面包啊，可以刷点蜂蜜这样表皮不会干。

我还真不知道蜂蜜的作用。只是不喜欢太甜，下次试试。

马苋菜 · 发表于 2025-8-24 06:56

二十六日晴发表于 2025-8-23 22:20
厉害

一般吧，尝试做，让家人尽量吃自己做的

a黎a黎 · 发表于 2025-8-24 07:34

所以说嘛，越会做饭的人的烹具越简单。
越不会做饭的人家里的锅碗瓢盆越多，比如我

马苋菜 · 发表于 2025-8-24 07:40

a黎a黎发表于 2025-8-24 07:34
所以说嘛，越会做饭的人的烹具越简单。
越不会做饭的人家里的锅碗瓢盆越多，比如我

你必须经历这过程，才会达到我这极简人生。慢慢的吧，别那么快。我已经老了

素月999 · 发表于 2025-8-24 08:34

马苋菜发表于 2025-8-24 06:54
我还真不知道蜂蜜的作用。只是不喜欢太甜，下次试试。

好吃又香又甜

狼影萧萧 · 发表于 2025-8-24 08:39

后两张看，这个色泽，这个香味都飘过来了。。。我以为是炉包

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-8-24 09:05

好！！！！！！！！！

YTMSA · 发表于 2025-8-24 09:08

有两把刷子

孙秀兰兰 · 发表于 2025-8-24 15:36

厉害，。向你学习哦。

行云何处去 · 发表于 2025-8-24 19:06

厉害

马苋菜 · 发表于 2025-8-24 19:52

狼影萧萧发表于 2025-8-24 08:39
后两张看，这个色泽，这个香味都飘过来了。。。我以为是炉包

前面那张，是孙女在做。调成暗色截图，这把出锅的面包凸显出来了哈

马苋菜 · 发表于 2025-8-24 19:54

YTMSA 发表于 2025-8-24 09:08
有两把刷子

还想增加几把刷子

马苋菜 · 发表于 2025-8-24 19:56

素月999 发表于 2025-8-24 08:34
好吃又香又甜

记住了，再做，一定刷上蜂蜜。

马苋菜 · 发表于 2025-8-24 19:57

孙秀兰兰发表于 2025-8-24 15:36
厉害，。向你学习哦。

好的。不收费

马苋菜 · 发表于 2025-8-24 19:58

行云何处去发表于 2025-8-24 19:06
厉害

厉害啥啊，就一般般吧

素月999 · 发表于 2025-8-24 20:11

马苋菜发表于 2025-8-24 19:56
记住了，再做，一定刷上蜂蜜。

再烤烤更香

wpef · 发表于 2025-8-25 07:20

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