华宝 发表于 2024-6-6 09:45
大叔，烟真能戒吗？
只要你有决心。我抽了近四十年的烟也戒了。
幸福海岸11 发表于 2024-6-6 09:36
今年岳父母估计又一顿好逮了，他们莱州人最喜欢吃这鱼。每年都吃不少，比莱州便宜太多了。
隔一天吃一顿都不草鸡。
灿烂之夏 发表于 2024-6-6 09:42
鱼肚子那层油真香
确实是香，越咋么越香。
海之帆 发表于 2024-6-6 08:49
的确，莱州认这个鱼。
这个鱼进了莱州湾才更好吃，那时候鱼通体透亮，脊背呈蓝绿色，
切段挂糊煎一下，起 ...
我在家做就滴几点醋可以了，多了没鱼鲜味了。
爱心接力 发表于 2024-6-6 07:53
我们叫公刀鱼
哪个地方的？
行云何处去 发表于 2024-6-6 09:18
不大吃
烟台人不认这个鱼。
一曲相思苦 发表于 2024-6-6 08:42
小时候见过海边有老人用小帆船钓这个的
那是马步鱼，个小但贵，更好吃。
victor10000 发表于 2024-6-6 08:41
虽然说消费降级，但我提前周末酒店定个包间，酒店告知已经订满了
这人啊该怎么地怎么地，不吃不哈死了白瞎，想开了。
蓝色水域 发表于 2024-6-6 07:57
烤着能和马步鱼一个味吗？
没有烤这个鱼的，那是马步鱼可以烤的。
wpef 发表于 2024-6-6 07:59
炸了吃
也吃过。
烟台雅客 发表于 2024-6-6 07:56
有养殖的吧
没有。养不活这个鱼。
火红年代 发表于 2024-6-6 09:53
只要你有决心。我抽了近四十年的烟也戒了。
我有决心，可是太难了。就那么生扛吗？
华宝 发表于 2024-6-6 10:15
我有决心，可是太难了。就那么生扛吗？
咬咬牙就过来了。
这是不是秋刀鱼
发帖辛苦啦，打赏奖励！
火红年代 发表于 2024-6-6 10:16
咬咬牙就过来了。
你是一下子戒的吗大叔？还是慢慢减量。
我觉得这个生煎的应该好吃
冷如霜 发表于 2024-6-6 10:58
我觉得这个生煎的应该好吃
不能好吃，这鱼小刺太多，做好吃不容易。
火红年代 发表于 2024-6-6 09:57
我在家做就滴几点醋可以了，多了没鱼鲜味了。
是的是的
这鱼小刺多而硬，做这个鱼，最地道的还应该有刀法，脊背上一定角度密切，把小刺切断成很小的刺。
去年我记得跟着大哥学着做了一次，味道不错，今年忘了